Tähän mennessä Fiskari on ollut auki arkisin iltaseitsemään saakka. Käytännössä juuri kukaan ei ole kuitenkaan asioinut Fiskarissa iltaisin.
Aukioloajat muuttuvat vuodenvaihteessa. Ensi vuonna Fiskari on seitsemään saakka auki vain maanantaina, kesällä ei sitäkään. Muina arkipäivinä Fiskari pistää pääsääntöisesti lapun luukulle viideltä.